2025-12-12
科技赋能食品物流新质发展——专访北京物资学院物流学院院长姜旭教授
2025-12-12
祝贺!《食品科学》、FSHW双双入选“2025中国最具国际影响力学术期刊”
2025-12-11
安徽工程大学张会敏博士等:浓香型白酒发酵体系己酸菌液的连续富集及其“增己降乳”功能
2025-12-11
吉林农业大学许秀颖副教授等:螺杆构型对挤压玉米粉理化特性及冲调品质的影响
孩子多喝水认知强反应快
2019-12-03作者:来源:中国妇女报责任编辑:食品界 字体A+AA-
原标题:孩子多喝水认知强反应快
近期,一项发表在《营养学》杂志上的新研究表明,多喝水不仅有助孩子健康成长,还能提升他们的多任务处理能力。
美国伊利诺伊大学香槟分校活动机能学与公共健康学教授奈曼·汉和美国东北大学查尔斯·希尔曼教授联合完成该项研究。研究团队以75名年龄在9~11岁的儿童为试验对象,首先安排他们连续4天、每天按照普通的基线水平喝半升水。随后,参试儿童每天将饮水量增加至2.5升,保持4天。研究人员比较在两种水分摄入情况下,参试儿童的尿液水化数据和认知能力。结果发现,摄入更多水分后,孩子的多任务处理能力更强,反应速度更快。这个结果表明,多喝水对复杂认知能力的提升有益。
工作记忆力、认知灵活性等复杂的认知能力被认为是取得学术成就的基石,该项研究为从小增强多任务处理能力提供了有效途径。研究人员指出,孩子们一般不会主动喝水,所以他们经常处于无意识的脱水状态,家长适当提醒孩子喝水至关重要。
(本文由“食品科学网”转载,文章来源于《中国妇女报》,作者:敏稳。图片来源于百度图片。版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除。)