原标题：意大利美食周将在中国14座城市举行

日前，第四届中国意大利美食周活动在京开幕，超过百场的文化交流活动将在中国14座城市举行。中意两国同有悠久美食传统具有丰富的文化价值，两国人民对高品质生活的追求是一致的，此次活动将进一步加强文化交流，拓展美食文化和经贸领域新丝路。

本届美食周主题是“食物相关的教育及味觉文化”。活动时间为11月18日至24日，内容包括研讨会、会议、烹饪课程、品鉴会、音乐会和摄影展，并在北京、上海、香港、广州、重庆、三亚、乐山和昆明等地举行丰富多彩的活动。这是一项全球同步进行的美食周活动，旨在宣传展示意大利的优质美食及农业食品质量。

意大利使馆公使冯竹森（Giuseppe Fedele）表示：我们将对一些十分重要的议题展开深入研究，例如食物与环境可持续性间的关系、食品安全、教育与营养等。

意大利对外贸易委员会（ICE）北京办事处首席代表布鲁诺（Gianpaolo Bruno）表示：我们与意大利慢食协会、意大利波伦佐美食科学大学和北京联合大学等重要的意中合作伙伴进行合作的目标，是为美食教育和美食之路做出贡献。

（本文由“食品科学网”转载，文章来源于《经济日报-中国经济网》，经济日报-中国经济网综合记者 李文媛。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）