河北省邯郸市市场监管局全力守护 “两节”期间食品安全防线

2025年中秋、国庆两节即将到来，食品消费进入旺季。河北省邯郸市市场监管局聚焦节日食品消费热点，加大监督检查力度，全力筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。突出重点区域，开展专项检查。以食品生产企业、大型商超、集贸市场、旅游景区、高速服务区及“邯宝坊”“邯郸味道”“邯郸道”等特色消费场所为重点区域，加大监督检查力度，开展“四查”行动，全面排查问题隐患。一查食品保质期，坚决杜绝过期食品流入

2025-09-28

第七届ICM2025国际真菌毒素大会火热报名中！

2025-09-26

河北省邯郸市开展中秋国庆节前生鲜肉 “夜查”行动

中秋、国庆两节临近，为切实守护节日期间市场销售生鲜肉质量安全，9月23日凌晨，河北省邯郸市市场监管系统集中开展了节前生鲜肉突击“夜查”行动。本次行动，以生鲜肉批发企业为重点对象，以猪、牛、羊肉及其副产品为重点品种，全市市场监管系统统一开展突击“夜查”，重点查看进货查验记录、供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等证明文件，要求生鲜肉经营者自觉履行食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索

2025-09-25

无界融合 智造新篇 ——馨田·2025第21届中国火锅产业大会在渝召开

为深化火锅产业链协同创新，响应国家服务业高质量发展政策，构建火锅产业共融生态圈，推动行业高质量发展，9月19日-21日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅专业委员会（以下简称“火锅委”）承办，馨田集团独家冠名的“馨田·2025第21届中国火锅产业大会”在重庆成功召开。 大会以“无界融合 智造新篇——火锅全链路的效率革命”为主题，从数智化技术应用、供应链优化、品类创新、文化输出等维度深度剖析产业发

2025-09-22

第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会新闻发布会在京举行

9月19日，中国烹饪协会在京召开发布会，宣布第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会将于2025年10月17日至19日在苏州国际博览中心举办。据悉，本届中国厨师节以“匠传百味，健康筑航，创新厨道，新韵苏香”为主题，集中展示中国餐饮业的发展成果与创新方向。中国烹饪协会副会长吴颖、苏州江南美食文化基金会秘书长许芳、中国烹饪协会常务副秘书长张大海出席发布会大幕将启：十月苏州将迎来第34届中国厨师

2025-09-19

九五烩珍馐 匠心传经典——老字号丰泽园庆祝95华诞

9月17日，中国全聚德集团所属中华老字号、北京市级非物质文化遗产——丰泽园迎来95周年华诞。丰泽园饭店珠市口店张灯结彩，宾客云集，“九五烩珍馐 匠心传经典”品牌庆活动在此开启。活动现场举行了敬匾仪式、传承仪式、美食周启动仪式、参观文化环廊等活动，以此展现鲁菜文化的深厚底蕴与勃勃生机。百年匠心  致敬金匾上午10时18分，丰泽园饭店党支部副书记、副总经理李晓岱带领全体员工举行了隆重的敬匾仪

2025-09-17