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煌上煌建了酱卤博物馆
2023-09-15作者:来源:责任编辑:食品界 字体A+AA-
在中国酱卤行业知名品牌煌上煌产业基地内,藏着一个国家3A级旅游景区——煌上煌酱卤博物馆。近年来,煌上煌以传承酱卤文化为己任,大力弘扬酱卤工匠精神,始终坚信文化的力量,不断强化博物馆公共文化教育基地作用,努力为推动江西省赣鄱饮食文化研究及发展发挥积极作用。
煌上煌酱卤博物馆由江西煌上煌集团食品股份有限公司投入3000多万元倾心打造,占地3000平方米,是率先成立的以酱卤文化为主题的博物馆,同时也是江西省博物馆学会副理事长单位、江西省科普教育基地等。
自2019年对外开放以来,煌上煌酱卤博物馆已接待线上、线下游客65万人次。馆内负责人介绍,去年9月,前来参观博物馆的团体人数比较多,几乎每天都有两到三拨人,最多一天莅馆游客达到2000多人。
去年8月底,为迎接党的二十大,央视走进南昌县进行特别直播报道,煌上煌酱卤博物馆有幸成为仅有的两家被采访单位之一。博物馆的金牌讲解员赵思雅与央视记者现场互动,让400多万名观众在线同步收看了“周天子献祭酱肉尊老敬老”“宋朝黄埔古港繁华一时”,以及环形屏幕的“酱卤溯源”、裸眼3D的“乾隆三十年下江南”,青铜器、食盒、礼担等300多件历朝历代酱卤饮食的器皿、历史资料等珍贵实物,使得中华酱卤文化在虚拟时空与实景再现的虚实交错中立体生动起来,特别是一开场的煌上煌卤味“满汉全席”更是精彩纷呈,备受瞩目。网友纷纷表示,要来一场说走就走的旅行,到煌上煌博物馆去看一看。