欣和恒温密闭酿优质酱油，筑牢食品安全防线

民以食为天,问题是公众关注的焦点。在市场供需两端信息不对称的客观情境下,建立透明化信息交互机制成为促进消费领域良性互动的关键路径,欣和集团通过技术创新与透明化管理,为行业树立了新标杆。让我们走进位于山东烟台的欣和酱油工厂,探索恒温密闭发酵技术如何重塑酱油生产的品质与安全。恒温密闭酿造稳定鲜香,打破传统桎梏的“破壁者”与传统酱油酿造工艺不同,在欣和工厂内,数十个银色双层发酵大罐巍然矗立,原料制曲、盐

2025-04-29

龙凤赓续中华文脉 锦匣演绎宫廷美学 故宫食品“龙腾凤鸣·盛世文华”品牌大展启幕

4月25-28日，由故宫食品主办的“龙腾凤鸣·盛世文华”品牌大展暨故宫食品概念新品发布会在深圳礼品展隆重开幕。本次展览以“龙凤”为叙事原点，立足中华优秀传统文化，链接文化、艺术、人文、自然，通过“金阙”“鼓舞”“桂殿”“紫气”“御茶”“宫宴”“国瓷”七大展区，展开一场跨越时空的味觉与视觉盛宴。金阙｜龙游金阙·凤栖梧桐 展厅即艺术朱红实木描金，三交六椀窗棂，把宫殿“搬到”现场故宫食品品牌大展展厅全貌

2025-04-28

酵母蛋白，优质蛋白新选择

2023年12月1日，由安琪酵母申报、湖北省重点研发计划支持开发的酵母蛋白，被国家卫健委正式列入新食品原料目录。此举将有助于我国摆脱蛋白营养源对进口的依赖，对于提升我国蛋白质综合自给能力，保障我国粮食安全具有重要战略意义，同时将为食品行业带来更多新机遇。酵母蛋白，降低优质蛋白进口依赖       我国优质蛋白自给率不足60%，对大豆进口依存度长期超80%，2024年进

2025-04-28

百事公司公布2025 年亚太区“绿色加速器项目”十佳入围企业 强化食品饮料行业新质生产力，共促可持续创新发展

百事公司2025年“绿色加速器项目”十佳入围企业聚焦食品、能源及废弃物领域,加速亚太区可持续解决方案的规模化应用中国上海,2025年4月24日 —— 全球食品和饮料巨头百事公司正式公布第三届亚太区“绿色加速器项目”十佳入围企业名单,该项目旨在加速可持续农业、循环经济和气候变化领域的创新发展,从而强化亚太食品与饮料产业链韧性,为行业可持续发展提供“新质”动力。入围初创企业将受益于行业专家的指导,获得

2025-04-25

意大利国家展团亮相深圳国际手工冰淇淋烘焙及咖啡展览会

深圳新闻网2025年4月24日讯（记者 董非）2025年4月24日至26日，意大利国家展团首次亮相SIGEP CHINA 2025深圳国际手工冰淇淋烘焙及咖啡展览会位于深圳会展中心（福田）1号馆。SIGEP China作为整个行业创新的参考点，为华南及大湾区市场显著的消费势能和商业交流机会提供360度的甜点和咖啡视界，以意式手工冰淇淋、烘焙、西点、咖啡、披萨五大品类为着力点，将新产品、新技术、新趋

2025-04-25

见证神舟二十号成功发射，昆仑山矿泉水以高海拔水源地造就品质好水

4月24日，神舟二十号载人飞船发射取得圆满成功，中国航天事业发展再次迎来里程碑。昆仑山矿泉水作为中国航天事业战略合作伙伴，与全国人民共同见证这一历史性时刻。“神二十”发射同日也是第十个“中国航天日”。今年航天日的主题是“海上生明月，九天揽星河”。从嫦娥奔月的古老传说，到神舟飞船的逐梦苍穹，中华民族对星辰大海的探索从未停歇。中国航天以永不止步的攀登精神丈量寰宇，昆仑山矿泉水坚守高海拔水源地，以品质好

2025-04-25