2025-09-29
APPS | 益生菌酸奶全面回顾:营养调节、风味改善、健康益处和加工技术进步
2025-09-29
FSHW | 商业生产的凤尾鱼酱长期发酵过程中微生物和代谢物的变化
2025-09-29
《食品科学》:中国肉类食品综合研究中心赵冰正高级工程师等:梯度升温与恒温杀菌工艺对自贡冷吃牛肉中挥发性物质的影响
2025-09-29
《食品科学》:四川省农业科学院茶叶研究所唐晓波研究员、张厅副研究员等:不同杀青方式对‘白牛早’绿茶风味品质的影响
全球橄榄油价格或将大幅上涨
2020-12-07作者:来源:中国经济网—《经济日报》责任编辑:食品界 字体A+AA-
原标题:全球橄榄油价格或将大幅上涨
报道:据西班牙媒体报道,2020年全球橄榄油产量将达到311万吨,全球消费量预计将达到314万吨。在新冠肺炎疫情大流行的情况下,各种原材料价格均有不同程度上涨,再加上市场供不应求,导致橄榄油价格大幅上涨。
今年全球橄榄油产量预计比去年下降3.4%,主要是因为地中海沿岸国家普遍减产。其中,意大利本年度减产27万吨,希腊减产24万吨,摩洛哥减产14万吨,突尼斯减产13万吨,葡萄牙减产12万吨。与此同时,西班牙由于提升了现代化水平和使用了新技术,本年度预计将增产160万吨至170万吨。目前,西班牙橄榄油年产量占世界总产量的50%以上,这一趋势将在未来得到加强。地中海地区盛产橄榄油且橄榄油贸易长盛不衰。尽管美国、阿根廷等地也在努力种植橄榄树,但地中海地区仍是全球橄榄油的重要产地。
(本文由“食品科学网”转载,文章来源于中国经济网—《经济日报》;记者曲俊澎。图片来源于摄图网。版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除。)