原标题：新发地便民店12种蔬菜限价卖

昨天上午8时，新发地农产品批发市场南方蔬菜交易区一派繁忙景象，当日市场蔬菜供应量达到1.97万吨，供应充足，价格回落。为服务广大市民在京过大年，新发地市场77家便民店、211辆社区直通车每天将对12种市民需求量比较大的蔬菜进行限价销售，春节期间保持正常营业。

　　经营豆角的商户张可新刚刚送走一位采购商，他告诉记者，市场刚刚组织商户完成了新冠疫苗的接种，“每天接触的人天南海北的，市场天天消杀，管理很严。市场号召我们在京过大年保供，我认识的商户们大多要留在市场过年了。”

　　新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，复市后新发地市场将疫情防控作为重中之重，坚持对进场车辆、人员严格执行车车消毒，人人测温、戴口罩，对环境定期消杀，对货品抽样检测，严格实行一米线制度。目前新发地市场对大货车司机重点进行核酸检测，每隔3天检测一次，普通商户每隔7天检测一次。截至目前，市场商户和工作人员中已有8300多人接种了新冠疫苗，占市场总人数80%以上。

　　临近春节，市民最关心的肉蛋菜价格如何？张玉玺介绍，新发地市场已动员商户增加产地农产品的采收和储备，以保障首都市场整体供应量，确保政府储备库的储备量，共同发挥保供稳价的作用。因上轮极寒天气等因素，北京周边蔬菜供给出现波动，菜价在1月8日、9日前后曾经有所上涨，加权平均价一度达到2.5元每斤，1月18日已经回落到2.13元每斤。“在此期间我们加大了南方菜的供应量，现在南方菜入场量已占市场蔬菜的40%，比往年同期增加了10个百分点，一定程度上补充了北京市场对蔬菜的需求。”

　　“政府也关口前移，在进京检查站为大货车司机和同乘人员设置了核酸检测点，商务部门也开具了运输鲜活农产品进京证明，帮助其他地区农产品顺利进京，保障首都农产品稳定供应。”张玉玺说，目前市场蔬菜供应量比较稳定，18日进场量为1.97万吨，与去年同期进场量持平。

　　新发地市场号召商户留京过年保供。另外，新发地在全市有77家菜篮子便民店和211辆社区直通车，春节期间将正常营业，把蔬菜送到居民家门口。此外，还对菜店和直通车制定了限价菜政策，每天对12种市民需求量比较大的蔬菜进行限价销售，既有大白菜、土豆、洋葱这样的储备菜，也有黄瓜、西红柿、豆角、茄子、油菜等蔬菜品种，以此平抑物价，让利给消费者。

　　目前新发地市场猪肉供应量也比较稳定，18日上市量达1400多头，批发价格在22.5元每斤左右。新发地市场和北京9大肉联厂形成猪肉产销联合体，对鲜猪肉来源和渠道严加管控。在经营场所防控中，市场在猪肉交易大厅进行了严格的入厅流程控制，雾化消杀设施进行全方位消杀，确保安全。

（本文由“食品科学网”转载，文章来源于北京日报，记者 孙颖。图片来源于摄图网。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）