2025-06-11
《食品科学》:江南大学何冬旭教授等:蒙花苷靶向内凝集蛋白1改善糖尿病血管内皮功能障碍的作用及机制
2025-06-11
《食品科学》:郑州轻工业大学赵电波教授等:基于二氧化铈/羟基氧化铁纳米酶的比色分析法快速检测泡椒凤爪中过氧化氢
2025-06-11
《食品科学》:延安大学王建副教授等:分子印迹膜-固相萃取-高效液相色谱法同时检测橙子中噻苯隆和氯吡脲
2025-06-11
第十二届食品科学国际年会-袁其朋教授:食品功能因子异硫氰酸酯的制备及应用
外卖平台要以显著方式提示“适量点餐”
2021-07-08作者:来源:北京青年报责任编辑:食品界 字体A+AA-
原标题:外卖平台要以显著方式提示“适量点餐”
外卖点餐如何避免浪费?为贯彻实施反食品浪费法,餐饮服务经营者要严格执行反食品浪费制度规范,将反对食品浪费纳入从业人员培训内容,提升餐饮供给质量,主动对消费者进行防止餐饮浪费提醒,餐饮外卖平台要以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费。
近日,国务院食品安全办、教育部、商务部、市场监管总局、国管局等五部门联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》(以下简称《公告》),督促生产经营者落实反食品浪费法律规定,依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为。
《公告》要求,食品生产经营者要全面落实反食品浪费措施,通过落实食品安全管理制度,做好生产过程关键点控制,防止食品变质,降低储存、运输中的损耗;提高食品加工利用率,避免过度加工和过量使用原材料。
餐饮服务经营者要严格执行反食品浪费制度规范,将反对食品浪费纳入从业人员培训内容,提升餐饮供给质量,主动对消费者进行防止餐饮浪费提醒,餐饮外卖平台要以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费。单位食堂要不断加强反食品浪费管理,建立并实施反食品浪费管理制度,加强食品在采购、储存、加工环节中的减损管理。鼓励学校食堂运用“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式,及时发现并纠正食品浪费行为。机关食堂要引导干部职工用餐节约,细化完善公务活动用餐规范,带头厉行节约,反对浪费。
食品检验检测机构要积极创新反食品浪费举措,结合自身工作特点积极探索研究,对不同保质期和储运要求的食品或检验合格产品的备样,通过捐赠、拍卖、合规留用等多种方式进行分类处置。
《公告》要求,各级人民政府食品安全办和教育、商务、市场监管、机关事务管理等部门要加强反食品浪费法宣传贯彻工作,依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为,促进经济社会可持续发展。
(本文由“食品科学网”转载,文章来源于北京青年报。图片来源于摄图网,版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除。)