2021年1月8日,《食品科学》连续第6年被EI收录。

2021年4月25日, 中国科学院文献情报中心发布的中国科学引文数据库(Chinese Science Citation Database, 简称CSCD) 2021-2022年来源期刊遴选结果显示，《食品科学》继续入选CSCD，位于核心库！

2021年6月3日, 根据爱思唯尔公布的“2020 CiteScore”，Food Science and Human Wellness的CiteScore为5.5，在食品科学领域排名53/310。

2021年6月4日, 北京食品科学研究院创办新刊Journal of Future Foods（《未来食品学报》ISSN 2772-5669，季刊），《食品科学》团队负责运营。JFF属于食品科学与技术学科，旨在报道食品科学领域高新技术、精准营养等方向的最新研究成果。以食品科学领域的全食品营养、智能化和高新科技为主要研究方向。

2021年6月30日, 根据科睿唯安发布的《2020年期刊引证报告》，Food Science and Human Wellness影响因子为5.154，成功进入食品科技类Q1区，排名27/144；营养学类Q1区，排名20/89。影响因子比去年2.455增长110%。

2021年8月23日, 由中国科学技术信息研究所等机构联合研制的期刊评价报告《世界期刊影响力指数（WJCI）报告》（2020科技版）显示，《食品科学》入选该报告。

2021年10月13日, Food Science and Human Wellness 10卷4期封面入选“首届方正电子杯中国期刊设计艺术周”活动推荐期刊名单。

2021年10月19日, 中国学术期刊(光盘版)电子杂志社有限公司、中国科学文献计量评价研究中心编制出版的《中国学术期刊影响因子年报（自然科学与工程技术·2021版》显示，《食品科学》的影响力指数（CI）及各项影响因子（JIF）在全国“食品科学技术”50种学术期刊中排名依旧蝉联第一。同时，期刊综合影响因子由2020年的1.977上升到2.187，复合影响因子由2020年的2.670上升至2.862，基础研究类影响因子由2020年的1.830上升至1.981，这三项数据也均在本学科全国50种期刊排序位居第一。

2021年11月29日, 中国食品杂志社搬迁至新址（北京市丰台区洋桥70号）。《食品科学》团队将以此次搬迁为新的起点，竭诚为大家提供更加优质的服务。

2021年12月16日, Food Science and Human Wellness在“2021年度科爱编辑论坛”中荣获“Great Improvement Award”。

2021年12月20日, 在《2021中国科学院文献情报中心期刊分区表》中，Food Science and Human Wellness在农林大类和食品科技、营养学小类均进入Q2区。

2021年12月27日, 由国家科技部中国科技信息研究所发布的2021版《中国科技期刊引证报告(核心版)自然科学卷》数据显示：《食品科学》核心影响因子由 2020年的1.656稳步提高到1.745。《食品科学》杂志在 27本食品科学技术类中国科技核心期刊中综合评价总分、核心总被引频次、权威因子均排名第一。

2021年12月27日,《食品科学》连续19年被评为“百种中国杰出学术期刊”，是食品类科技期刊惟一一本获此殊荣的期刊。

2021年12月27日,《食品科学》4篇文章入选“中国百篇最具影响国内学术论文（2020）”、11篇入选“2020年度F5000论文”。