2025-12-17
《食品科学》：邯郸学院李丹副教授等：可食性抗菌涂膜结合褪黑素处理对红贝贝小番茄品质和软化的影响
2025-12-17
《食品科学》：鲁吉珂教授、郝利民教授等：刺梨浓缩汁对电离辐射导致的氧化还原稳态失衡以及组织损伤的改善作用
2025-12-17
《食品科学》：黄丹教授、沈毅正高级工程师等：枯草芽孢杆菌对浓香型白酒酒醅微生物群落组装模式的影响
2025-12-17
FSHW | 具有DPP-Ⅳ抑制活性的中国大鲵肉水解物的筛选及其在小鼠模型中降血糖功能的系统阐述
为感谢2016—2020年期间为《食品科学》杂志组织的学术会议做出突出贡献的编委，特授予以下专家“《食品科学》杂志2016—2020年突出贡献编委”荣誉称号。在此《食品科学》向各位编委表示衷心的感谢！
突出贡献编委名单
年度 编委姓名
2020 孙万成
2019 刘东红、潘道东、孙培龙、韩剑众、刘兴泉、邓尚贵
2018 魏兆军、张正竹、胡秋辉、张岩
2017 刘静波、张铁华
2016 孟宪军、岳喜庆
为感谢在2016—2020年期间专业、认真、高效地完成了《食品科学》杂志大量审稿工作，为杂志的发展和学术质量提升做出了突出贡献的审稿专家，《食品科学》特授予以下专家“《食品科学》杂志2016—2020年审稿专家突出贡献奖”。在此《食品科学》向各位审稿专家表示衷心的感谢！
| 《食品科学》审稿专家突出贡献奖 | |
| 专家姓名 | 单位 |
| 曹进 | 中国食品药品检定研究院 |
| 陈冠华 | 江苏大学 |
| 陈卫平 | 江西农业大学 |
| 陈野 | 天津科技大学 |
| 谌小立 | 遵义医科大学 |
| 戴瑞彤 | 中国农业大学 |
| 戴志远 | 浙江工商大学 |
| 董庆利 | 上海理工大学 |
| 冯涛 | 上海应用技术大学 |
| 冯翔 | 中山大学 |
| 高瑞昌 | 江苏大学 |
| 郭雯飞 | 浙江大学 |
| 何鸿举 | 河南科技学院 |
| 贺稚非 | 西南大学 |
| 黄志勇 | 集美大学 |
| 蒋焕煜 | 浙江大学 |
| 蒋玉梅 | 甘肃农业大学 |
| 靳烨 | 内蒙古农业大学 |
| 景浩 | 中国农业大学 |
| 孔保华 | 东北农业大学 |
| 李保国 | 上海理工大学 |
| 李雪华 | 广西医科大学 |
| 马微 | 东宁海关技术中心 |
| 庞广昌 | 天津商业大学 |
| 任国峰 | 中南大学 |
| 沈清武 | 湖南农业大学 |
| 孙向东 | 黑龙江省农业科学院 |
| 王昌禄 | 天津科技大学 |
| 肖冬光 | 天津科技大学 |
| 张赟彬 | 上海中医药大学 |
