2025-09-28
饮食文化：烤串流行史
2025-09-28
饮食文化：烤串流行史
2025-09-28
记忆“食”刻：眉豆芬芳，母爱长长
2025-09-28
记忆“食”刻：眉豆芬芳，母爱长长
2022年12月21日，《2022年中国科学院文献情报中心期刊分区表》重磅发布。
Food Science and Human Wellness成为中科院分区农林大类Q1区TOP期刊，同时为食品科技和营养学小类Q1区期刊！
Food Science and Human Wellness的成就与各位编委、作者、审稿人以及广大读者的大力支持与帮助密不可分。衷心感谢大家的关注与支持！ 我们将继续努力，再上新台阶！
Food Science and Human Wellness创刊于2012年，由北京食品科学研究院主办，是中国率先创刊的食品科技类英文期刊，2019年被SCI收录，填补了国内食品科技和营养学两个学科空白，同年获中国科技期刊卓越行动计划高起点新刊项目资助。2022年影响因子为8.022，位于Q1区。
Food Science and Human Wellness将继续致力于打造成国际一流学术期刊，成为中国与国际食品科学领域交流沟通的优质媒体，成为展示中国食品科学技术最新成就的窗口，让世界更加全面深入的认识了解中国食品科研实力。
2022年分区表在秉承方法科学和数据客观的基础上，延续使用升级版分区表的方法体系，且只发布升级版结果，分区指标采用“期刊超越指数”。
2022年期刊分区表，通过期刊引用关系生成学科结构，参考了国务院学位委员会、教育部印发《学位授予和人才培养学科目录（2011）》的学科内涵和外延，设置18个大类：数学、物理与天体物理、化学、材料科学、地球科学、环境科学与生态学、农林科学、生物学、医学、心理学、计算机科学、工程技术、管理学、经济学、法学、教育学、人文科学和综合性期刊。
2022年分区表沿用《"期刊分区表"综合性期刊评价方法||工作方案》：先将综合性期刊的每篇论文划分到一级学科，然后计算每篇论文在相应学科的影响力，最后汇总整本期刊的影响力水平。
2022年分区表继续突出支持本土品牌期刊国际化的导向，形成了“中国SCI期刊评价方案”：主要措施包括调整提升中国期刊入选高区位的比例、扩大中国期刊入选基数（吸纳中国ESCI期刊进入分区表评价范围）和提升弱势学科期刊分区结果等。
部分文章内容来自 中科院文献情报中心
感谢您的关注
欢迎广大作者积极撰写论文，踊跃投稿！
长按二维码关注我们！
新刊启动| Food Science of Animal Products《动物源食品科学》（英文），欢迎投稿
Food Science of Animal Products（ISSN: 2958-4124, e-ISSN : 2958-3780）是一本国际同行评议、开放获取的期刊，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心主办，中国食品杂志社《食品科学》编辑团队运营，属于食品科学与技术学科，旨在报道动物源食品领域最新研究成果，涉及肉、水产、乳、蛋、动物内脏、食用昆虫等原料，研究内容包括食物原料品质、加工特性，营养成分、活性物质与人类健康的关系，产品风味及感官特性，加工或烹饪中有害物质的控制，产品保鲜、贮藏与包装，微生物及发酵，非法药物残留及食品安全检测，真实性鉴别，细胞培育肉，法规标准等。
投稿网址：
