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海洋源酵母S. spartinae W9及其挥发性组分2-苯乙醇对草莓采后灰霉病的防治机制
2023-06-01作者:来源:责任编辑:食品界 字体A+AA-

报告标题
海洋源酵母Scheffersomyces spartinae W9及其挥发性组分2-苯乙醇对草莓采后灰霉病的防治机制
抗逆性对拮抗酵母发挥生防作用至关重要。海洋环境具有高盐、高压、低温、贫营养的特点,其独特的生态条件使海洋微生物大多具有对不良环境的抗逆性,因此海洋是筛选高抗逆性酵母的良好来源。本研究从海洋热带岛屿潮间带沉积物中分离、鉴定和筛选对草莓灰霉病具有良好控制效果的高抗逆性酵母,并系统研究拮抗酵母Scheffersomyces spartinae W9的防控机理,酵母主要挥发性组分2-苯乙醇(2-phenylethanol,2-PE)对灰葡萄孢(Botrytis cinerea)的抑菌机制,并初步解析2-PE对酵母种群密度的调控作用和调控机理。本研究为海洋微生物资源开发及其在农业病害的防控应用研究提供借鉴;也为拮抗酵母生防机制解析,尤其是挥发性物质的抑菌作用及群体感应调控拮抗酵母的生防效果提供理论基础。
专家介绍

宁波大学食品与药学学院 执行院长