中南林业科技大学食品科学与工程学院 院长

稻谷及副产物深加工国家工程研究中心 主任

林亲录教授，博士后，博导，担任稻谷及副产物国家工程研究中心主任，食品科学与工程学院院长。他是国家重点领域大米深加工与综合利用创新团队首席专家，入选国家万人计划科技领军人才，国家百千万人才人选，享受国务院特殊政府津贴；农业部农业科技杰出人才，农业部“稻米深加工与副产物综合利用”创新团队首席专家；湖南省科技领军人才，湖南省食品科学学科带头人；湖南省粮食加工首席专家。长期从事粮食深加工与综合利用基础理论研究和技术创新的教学科研工作，主持国家和省部重大研究课题27项，针对稻米加工出米率低、活性物质流失大，碎米、陈米和镉超标低值稻米利用率低及稻米主食工业化中的瓶颈问题，在智能化精准靶向碾米技术、稻米高值转化加工淀粉糖技术和稻米营养主食工业化生产技术取得重大突破，申报并授权国家发明专利59项，以第一作者和通讯作者身份发表论文400多篇，其中SCI和EI收录200多篇，制定相关米制品标准14项，主编高校教材2部，出版稻谷加工领域专著4部；获国家科技进步二等奖2项，湖南省科技进步一等奖3项，为我国粮食深加工产业的发展做出重要贡献。