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我国是世界上牡蛎产量最高的国家，年产量近600万 t。牡蛎壳作为加工副产物占总重量的70%左右。大量废弃的牡蛎壳不仅是资源的浪费也造成严重的环境污染。因此，高效利用牡蛎壳资源非常必要。

另一方面，由于化肥的过量使用以及酸雨等因素的影响，我国土壤酸化问题严峻，南方地区尤为严重。土壤酸化不仅导致农作物减产、质量下降还影响农业可持续发展。部分煅烧的牡蛎壳含CaO，CaCO₃以及其它多种金属元素，可用于中和酸化土壤并为作物提供养分。对福建等多个省份60多种农作物的实际应用结果表明，牡蛎壳土壤调理剂可有效治理土壤酸化，提高土壤有机质和可交换性钙含量，提高农作物产量和品质且不产生任何副作用。本研究为牡蛎加工副产物的高值化利用提供了新途径。