王进，国家级海外优秀青年人才，东南大学青年首席教授、公共卫生学院副院长、江苏科技智库青年人才、仲英青年学者、南京市最具影响力留学人员、南京高层次产业人才。博士毕业于加拿大麦吉尔大学，师从Vijaya Raghavan教授（加拿大皇家科学院院士及前院长）。主要从事食品安全风险评估与应急关键技术、新型食品技术与营养健康、未来食品开发、重大疾病早期诊断与预警技术开发等。近五年主持“十四五”国家重点研发计划“青年科学家项目”、国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等多项，以第一或通讯作者在《Allergy》《Advances in Nutrition》《Trends Food Sci. Technol.》《J. Agric. Food Chem.》《Food Chem.》等国际一流期刊发表SCI论文50余篇，ESI高被引论文8篇，论文引用1300余次。现任国际期刊《Journal of Future Foods》编委、国际期刊《Frontier in Nutrition》《Biosensor》《Foods》等客座主编。江苏省营养学会分子营养学专委会副主委、江苏省营养学会监事、中国营养学会饮水与健康分会委员、江苏省预防医学会委员，美国食品科学技术学会、美国农业与生物工程学会、加拿大生物工程学会会员。曾受邀在美国、加拿大、瑞士、墨西哥等举行的国际学术会议做口头报告20余次。