第二届中国食品科技成果交流会暨第五届中国食品产业产学研创新发展

高峰论坛在南京隆重开幕

共享科技资源，促进成果转化，推动中国食品产业创新发展

为了向食品企业提供多渠道、多功能、多层次和全方位的科学技术咨询与服务，调动企业追求科技创新的积极性，结合企业市场优势与高校科研院所技术优势，促进先进科技与产业深度融合，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社、中糖新世纪国际会展（北京）有限公司、南京财经大学食品科学与工程学院联合主办的“第二届中国食品科技成果交流会暨第五届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛”于2015年10月28日在南京国际博览中心隆重开幕。

商务部原副部长、中国商业联合会会长张志刚，科技部农村司王喆巡视员，北京二商集团董事长孙杰，国家农业部农产品加工局姜倩处长进行了精彩致辞；南京农业大学校长周光宏教授和南京农业大学食品科技学院副院长李春保教授就“对WHO/IARC红肉和肉制品致癌报告的质疑”做了精彩发言，发言对WHO/IARC红肉和肉制品致癌报告提出了质疑，并对肉类产业的基本情况展进行了全面的分析，充分的反驳了WHO的报告；渤海大学副校长励建荣教授就“中国食品科技发展与转型升级”做了精彩报告，报告对我国食品科技发展与产业转型升级过程中存在的问题进行了深入探讨，报告内容引起了参会者对食品科技发展和转型升级的深刻思考。

经过为期半年的评选，哈尔滨商业大学等8家高校获得“中国食品产业产学研创新发展突出贡献高校奖”；中国科学技术大学先进技术研究院功能农业工程中心联合实验室等4家科研院所获得“中国食品产业产学研创新发展突出贡献科研院所奖”；统一企业(中国)投资有限公司等8家企业获得“中国食品产业产学研创新发展突出贡献企业奖”；刘雄等17人获得“中国食品产业产学研创新发展杰出科研人才奖”、葛夫艳等2人获得“中国食品产业产学研创新发展杰出企业家奖”。

本届高峰论坛征集到500余项优秀科研成果，涉及20余个大类食品的加工新技术、新方法，全部具备国内领先水平，部分达到了国际领先水平。经过权威专家对对这些创新科研成果的认真评选，会议现场同时揭晓35项“中国食品产业产学研优秀科研成果奖”，并对一、二、三等奖的获奖科研项目分别给予了3000元、2000元和1000元的奖励金额，对奋斗在科研一线的优秀食品科研人员以资鼓励。

此外，交流会还设置了“第二届中国食品科技成果展”和科研成果发布会专场，全方位展示我国食品产业科技创新成就，加大对成果的宣传力度，寻求洽谈合作，以新技术推动企业升级，实现互利共赢，加快中国食品产业创新发展。