2026-04-27
浙大沈立荣把功能食品成果带到产业一线
2026-04-27
全球登顶 全国第一!孙大文院士领跑中国食品科学领域 铸就学科顶尖实力
2026-04-24
《食品科学》:华南农业大学徐振林教授等:基于纳米抗体的食源性有害物快速智能化检测研究进展
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《食品科学》:山东农业大学杨啸吟副教授等:生鲜红肉发色特性及其调控机制的研究进展
《食品科学》:黑龙江八一农垦大学郑喜群教授、王俊彤博士等:Protamex酶水解对玉米谷蛋白泡沫性质及结构特性的影响
2024-05-31作者:来源:责任编辑:食品界 字体A+AA-