2026-04-27
浙大沈立荣把功能食品成果带到产业一线
2026-04-27
全球登顶 全国第一！孙大文院士领跑中国食品科学领域 铸就学科顶尖实力
2026-04-24
《食品科学》：华南农业大学徐振林教授等：基于纳米抗体的食源性有害物快速智能化检测研究进展
2026-04-24
《食品科学》：山东农业大学杨啸吟副教授等：生鲜红肉发色特性及其调控机制的研究进展
近日，ScholarGPS发布的高排名学者全球前0.05%顶尖科学家榜单，分为终身（Highly Ranked Scholar - Lifetime）和近五年（Highly Ranked Scholar - Prior 5 Years）两个榜单类别。
《食品科学》共31位编委入选全球前0.05%顶尖科学家榜单。其中，4位编委入选终身榜单，30位编委入选近五年榜单，名单如下（含编委会顾问、编委、青年编委，按姓名拼音排序）：
编辑：阎一鸣；责编：张睿梅
