2026-05-08
《食品科学》:南京农业大学王虎虎教授等:机器学习在酱卤肉制品质量控制中的研究与应用
2026-05-08
《食品科学》:首都医科大学孙洁芳研究员等:融合机器学习的表面增强拉曼光谱检测技术在食品安全检测中的应用进展
2026-05-08
《食品科学》:中国海洋大学孙建安教授等:乳清分离蛋白-DHA磷脂O/W乳液包埋岩藻黄质:特性、生物相容性及对RAW264.7细胞的影响
2026-05-08
FSHW | 杜仲苷通过靶向可溶性TNF-α缓解苯乙酰谷氨酰胺引起的血管氧化应激
【重磅】最新食品类SCI期刊影响因子新鲜出炉!
2020-07-02作者:来源:责任编辑:食品界 字体A+AA-
备受瞩目的2019年SCI期刊影响因子于2020年6月29日发布,以下为其中139本食品科学与技术类SCI期刊的影响因子列表,方便大家投稿时作为参考。




由北京食品科学研究院主办,中国食品杂志社《食品科学》团队运营的《Food Science and Human Wellness》(简称FSHW)于去年9月21日正式被SCI数据库收录,在科睿唯安(Clarivate)公司网站Web of Science平台正式被检索。今天,她的第一个影响因子终于在我们的翘首期盼中出现,Journal Impact Factor:2.455,Total Cites:688,Citable Items:44,Eigenfactor Score:0.001140,IF在139本食品类SCI期刊中位居55,JCR食品科技类Q2区。
投稿网址:
http://www.keaipublishing.com/en/journals/food-sci...
文献免费阅读与下载网址:

撰写:张睿梅;图片来自百度图片;信息来源 2020 Clarivate Analytics