FSHW | 植物乳植杆菌YY-112胞外多糖的免疫调节潜力
2026-04-24
FSHW | 有氧呼吸的乳酸乳球菌对沙门氏菌感染的影响
2026-04-23
研究进展 | 肉苁蓉多糖与人类健康关系探讨
FSHW | 植物基奶通过调节肠道微生物组和代谢组来缓解抗生素引起的肠道屏障损伤
2026-04-20
FSHW嗜酸乳杆菌CICC6074衍生slpX蛋白的异源表达、纯化、表征及其对LPS诱导的RAW264.7细胞抗炎作用的分子机制
2026-04-15
FSHW | 栀子油脂通过微生物-肠-脑轴缓解慢性不可预知温和应激小鼠的抑郁样行为
2026-04-14
1 2 3 4 5 6 7 ... 648 GO
2026-04-27
浙大沈立荣把功能食品成果带到产业一线
全球登顶 全国第一！孙大文院士领跑中国食品科学领域 铸就学科顶尖实力
《食品科学》：华南农业大学徐振林教授等：基于纳米抗体的食源性有害物快速智能化检测研究进展
《食品科学》：山东农业大学杨啸吟副教授等：生鲜红肉发色特性及其调控机制的研究进展
中国食品/食品界
中国食品/食品界
