2022年1月5日，国内全球学者库网站公布了“全球顶尖前10万科学家排名”，其中食品科学与工程学科全球共610 名学者入选，国内共144 名学者入选，详细名单见下方。

全球排名前10万以内中国学者名单

（食品科学与工程学科）

该排名是由北京同舟云网络信息技术有限公司基于其研发的全球学者库亿级海量文献数据基础上，运用强大的AI信息处理与数据挖掘技术，依据其独创的先进科技文献质量评估计分规则与方法对全球所有学科的学者文献进行集中处理和计算后得出的全球顶尖前10万科学家排名表。本排名表中所运用的AI信息处理与数据挖掘技术能够区分同名同姓同专业的不同学者，辨认同一学者在不同历史阶段学习或工作的单位，因而能够将同一学者有生以来所发表的全部论文汇总齐全，保证学者文献数据的完整性和准确性。

科技论文质量评估计分排名规则与方法

在科技论文评估计分过程中，综合考虑了Metrics期刊评分、论文被引频次、论文类型、作者署名排位（论文贡献度）等指标的基础上，对学者的每一篇论文进行评分，并累积计分来对学者进行评价和排名。通过数学模型和算法，能够分析挖掘出学者的代表性论文和创新性成果。具体积分排名规则如下。

学者的每篇论文积分=（作者排序位置积点*期刊积点 + 作者排序位置积点*被引频次积点）*论文的文献类型积点。

注意：暂未对撤稿及引起争议的论文特殊评分。