2015年10月，《食品科学》连续13年被中国科技信息研究所评为“百种中国杰出学术期刊”，并且据2015年版中国科技核心期刊引证报告（核心版）显示，《食品科学》总被引频次、综合评价总分、学科扩散指标、核心权威因子在23本食品类中国科技核心期刊中排名第一。“百种中国杰出学术期刊”自2002年开始每年发布一次，代表着我国各学科中最重要的学术期刊，《食品科学》从首届评选开始就一直名列其中，持续至今，代表了国内一流科技期刊的学术水准和不断进取的勤勉作风。

同时，由中国（武汉）期刊交易博览会组委会主办的“2015期刊数字影响力100强”遴选活动，历经3个月评选也终于落下了帷幕，评选结果显示，《食品科学》荣获“2015期刊数字影响力100强”（学士/科技类期刊）称号。本次评选依据第三方数据，并由国内知名数据分析机构宏博知微进行独家数据分析挖掘，再经专家组终审，综合得出数字影响力100强名单，对目前期刊作为整体及独立品牌形象在数字领域的影响力现状有着客观、全面和科学的认识和评价，极具代表性。