胶原多肽和胶原蛋白的开发及其在食品等领域中的应用研究
SPKXCG20120034 胶原多肽和胶原蛋白的开发及其在食品等领域中的应用研究 保健食品 国家发明专利 将牛皮作为原料，通过酸酶复合的工艺制备得到的大分子胶原蛋白，完整地保持了胶原蛋白的三螺旋结；通过复合酶解制备得到的胶原多肽，具有ACE抑制作用，并分离得到三种结构明确的新型ACE抑制肽。大分子...
2016-12-08
中国食品/食品界
中国食品/食品界
胶原多肽和胶原蛋白的开发及其在食品等领域中的应用研究
SPKXCG20120034 胶原多肽和胶原蛋白的开发及其在食品等领域中的应用研究 保健食品 国家发明专利 将牛皮作为原料，通过酸酶复合的工艺制备得到的大分子胶原蛋白，完整地保持了胶原蛋白的三螺旋结；通过复合酶解制备得到的胶原多肽，具有ACE抑制作用，并分离得到三种结构明确的新型ACE抑制肽。大分子...
2016-12-08
中科院植物所TALE蛋白功能与应用研究获新突破
记者日前从中国科学院植物研究所获悉，该所研究员邓馨研究组与其合作者在转录激活因子样效应物（TALE）蛋白功能与应用研究中取得新进展，该成果为植物的基因表达调控提供了新的方法和思路。相关论文于近日在线发表在国际学术期刊《分子植物（Molecular Plant）》上。 科研人员在利用TALEN技术对...
2016-12-08
菜价连升 11月CPI同比涨幅或微升
《经济参考报》记者综合多方预测，受食品价格上涨提振，11月居民消费价格指数（CPI）同比涨幅较上月或小幅上升。受到猪肉低基数和鲜菜周期性上升等因素影响，10月CPI回升至2.1%，这一趋势在11月得以延续。根据国家统计局公布的数据，11月中、上旬主要食品中，蔬菜类价格环比延续上涨态势，整体涨幅超过4...
2016-12-02
核心产品再登黑榜 太极水炒作换不来销量
产品再上黑榜让靠变身度日的太极集团再度陷入困境。自2010年以来，太极集团业绩持续低迷，为扭转业绩，公司决定出售旗下两家上市公司平台换取现金的同时，推出高端保健太极水转型大健康产业。太极集团将太极水作为未来重点业务并立下五年内实现20亿罐100亿元的销售计划。不过，北京商报记者调查发现，太极水销售情...
2016-12-02
农业部：保证农产品质量安全 需建立可追溯制度
资料图 中新社记者 刘冉阳 摄 农业部副部长陈晓华1日表示，保证农产品质量安全是当前农业农村经济发展的一项重要任务，也是老百姓最为关心的问题。要解决这个问题，需要多措并举，其中很重要的一环，是要实现农产品的可追溯，建立可追溯制度。 国务院新闻办公室1日举行发布会，介绍《关于支持返乡下乡人员创...
2016-12-02
“农头工尾”缩短中国玉米“市场化”阵痛期
资料图。杨兆康摄“我们是从兰西(黑龙江省绥化市辖区)过来的，肇东的价格合适，算上国家给的补贴，和去年没差多少。”尽管黑龙江遭遇连日风雪，黑龙江省兰西县农民马兴国却依然连夜将自家产的20吨玉米运到该省最大的玉米交易市场肇东市，在马兴国身后，是看不到尽头的送玉米的车队。2016年，实行了9年的玉米官方定...
2016-12-02
