食品界

2017年《食品科学》继续被EI收录!

2017年2月2日，国际著名数据库《工程索引》(EI Compendex)发布最新收录期刊目录，《食品科学》2017年继续被EI收录。收录详细信息如下： COMPENDEX SOURCE LIST: UPDATED FEBRUARY 2,2017 Source title Source type I...

2017-02-13

新科技革命前夜中国人“吃”的问题该咋办

过了一个农历新年，历史的车轮依然不断向前，科技创新仍是这个时代行进过程中最受瞩目的驱动力。哪怕是人们印象里最“土”的农业，也不得不卷入其中。而近日出台的2017年中央“一号文件”用不小的篇幅聚焦“强化科技创新驱动，引领现代农业加快发展”。事实上，近几年的中央“一号文件”，都反复强调大力推进农业科技...

2017-02-13

韩媒称中国人口味改变开始喜欢吃黄油：吃啥啥涨价

韩媒称，韩国食品企业东原F&B从2月1日起对黄油产品的价格进行调整，平均上涨了15%。食品业界有关人士表示：“近来中国人开始喜欢上吃黄油，黄油原材料价格大幅上涨。”黄油主要出口国新西兰于去年年底因持续的反常天气，黄油供应量紧随下降，这无异于雪上加霜。韩国《朝鲜日报》网站2月13日刊登题为《中国人口...

2017-02-13

超300家网贷平台“下乡” 催热农村金融

近年来，互联网金融发展如火如荼，农村金融亦逐步深入。据网贷之家最新数据显示，截至目前，涉及农村金融的P2P网贷平台有335家，而正常运营平台数量为2388家，占比为14%。今年中央一号文件继续聚焦农业领域，其中“供给侧结构性改革”和“农业农村发展新动能”这两个关键词值得重点关注。加快农村金融创新将...

2017-02-13

探路供给侧·回乡看“三农”：养鱼不换水种菜不施肥

鱼菜共生的农场内景（徐靖摄）假期回乡探亲，被朋友邀约外出游玩。可时下正是寒冬，山东烟台这座北方的海边小城有什么地方可以去游玩的？朋友狡黠一笑，“秘密。”朋友驱车从城里行到郊区、再到农村，一路上崎岖颠簸，颇不容易。正当我完全不知所以的时候，他带我来到了牟平区玉林店镇尺坎村。在我印象中，这里不过是普通的...

2017-02-13

河北将启用生鲜乳监管平台

记者从河北省畜牧兽医局获悉：今年全省将全面实施奶业振兴行动计划，启用“河北省生鲜乳监管日报告平台”，实行48小时调查追溯机制，全面将加强奶业质量管理。今年河北省将完善生鲜乳定期分级抽检制度，推进生鲜乳专项整治行动，确保不发生重大质量安全事件。全省引导乳品企业提升精深加工水平，开展生产工艺、产品功效...

2017-02-13

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