祝贺《食品科学》4位编委会顾问、9位编委、1位青年编委入选2025年度“高被引科学家”名单
2025-11-13
第113届全国糖酒会食品科技成果展——专利成果展示
2025-09-28
喜讯：祝贺《食品科学》145名编委入选2025年“全球2%顶尖科学家”榜单
2025-09-26
FSHW新增3篇ESI高被引论文
2025-09-24
重磅升级！第113届全国糖酒会食品科技成果交流会掀起产学研融合新浪潮
2025-09-09
Agricultural Products Processing and Storage第二轮青年编委招募开启
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2026-04-23
《食品科学》：山西大学杨钰昆教授等：荧光共价/金属有机骨架纳米材料在食品中农药残留检测的研究进展
《食品科学》：贵州医科大学杨小生研究员、高明副研究员等：基于活性成分动态、抗氧化活性及风味特征探究蜜环菌发酵天麻的品质
第三届未来食品科技创新国际研讨会-吴子健教授：挤压调控淀粉-酚酸复合物构效关系及其在低GI面条中的应用
第三届未来食品科技创新国际研讨会-生庆海教授：β-葡聚糖糖基化β-乳球蛋白共价复合物构建姜黄素乳液递送体系及其活性包装应用
中国食品/食品界
中国食品/食品界
