面食为媒串起多元非遗 2026非遗面食大会在山西孝义启幕
2026-08-03
中国食品/食品界
中国食品/食品界
面食为媒串起多元非遗 2026非遗面食大会在山西孝义启幕
2026-08-03
第二届中国地标美食产业发展大会在湖南资兴成功举办
7月30日，第二届中国地标美食产业发展大会暨农文旅餐融合创新交流会在湖南省郴州资兴市举行。本次大会由中国饭店协会主办，系商务部“中华美食文化季”促消费重点活动之一，也是工业和信息化部办公厅、市场监管总局办公厅“吃货季”食品提质扩需工作的重要内容。来自全国16个省市区的地标美食餐厅、食材生产加工企业、平台企业及行业专家、院校学者参会。大会以“寻味地标·新质未来”为主题，围绕地标美食产业化、标准化、品
2026-08-03
守护食用农产品入市“第一关” 安徽宣城打造驻点抽检“样板间”
2026-07-21
消化、吸收、免疫全面超越 飞鹤引领行业迈入“鲜奶粉时代”
7月13日，飞鹤在北京人民网举办了“鲜奶粉战略暨原料活性实证研发成果发布会”，正式发布“全链鲜活守护六大保障”，围绕奶源、原料、配方、产品、溯源、标准六大维度筑牢品质根基。依托16种核心原料100%自研自产能力，飞鹤以“原料鲜+产品鲜”双重品质标杆，率先迈入鲜奶粉时代。会上，飞鹤宣布启萃、迹萃、卓睿、星飞帆等主线产品，均已升级使用30天内自产鲜活原料并实现新鲜原料可追溯，同时挑战6个月货架期。发布
2026-07-16
美食引流、产业赋能、兴边富民—2026中国·延吉烧烤美食嘉年华助力延吉兴边富民
7月10日晚，吉林省延边朝鲜族自治州延吉市1978文创园广场霓虹流转、炭火飘香、游客如潮，由中国烹饪协会、延吉市商务局、延吉市文化广播电视和旅游局联合主办的商务部2026年“中华美食荟”系列餐饮促消费重点活动——“2026中国·延吉烧烤美食嘉年华”正式拉开帷幕。文化和旅游部、吉林省、延边州、延吉市等相关部门领导，以及来自全国20个省市行业协会领导、全国百家烧烤产业企业家代表出席开幕式。吉林省委常委
2026-07-13
杏花村遗址考古成果发布：以科学证据链夯实中国酒业历史根基
7月10日于山西汾阳发布的“杏花村遗址及周边酿酒考古研究成果”，以坚实的科学证据链，将中国知名酒企的酿造史源头精准溯源至6000年前的新石器时代中期。这一成果不仅标志着中国酒业历史叙事全面进入科学实证时代，更首次从微观层面揭示了中华酒文化在文明演进中的核心地位。本次发布会由中国酒业协会主办，汇聚了国内顶尖酿酒考古学者。中国酒业协会党支部书记王琦在致辞中系统阐述了该成果的三重核心价值：在酒史维度，成
2026-07-13
