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未来食品科技创新国际研讨会-张华江教授:蛋制品深加工现状及创新发展

2025-03-10

未来食品科技创新国际研讨会-周琦研究员:菜籽特征组分加工转化机制与呈香调控

2025-03-07

未来食品科技创新国际研讨会-望运滔研究员:食品蛋白质的pH值偏移改性及多用途应用

2025-03-07

未来食品科技创新国际研讨会-陈红兵教授:铁结合能力对食源性转铁蛋白命运的影响及其应用前景

2025-03-07

未来食品科技创新国际研讨会-邵平教授:金针菇资源高值化利用:从功能物质载体到生物质材料创新初探

2025-03-06

未来食品科技创新国际研讨会-马高兴教授:食用菌特征组分营养及功能品质挖掘与作用机理解析研究进展

2025-03-06

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2026-04-03

FSHW | 噬菌体裂解蛋白:一种实现农业食品安全的自然方法

2026-04-03

J. Future Foods | 利用方法模型合成新型核壳磁性共价有机框架,用于富集和检测牛乳和乳制品中AFM1和AFM2

2026-04-03

南京农业大学周光宏教授、王冲副教授等:不同运输温度对热鲜猪肉夏季销售品质的影响

2026-04-03

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