《食品科学》：“食品风味调控与健康”专栏文章（二）
2026-02-10
《食品科学》：“食品风味调控与健康”专栏文章（一）
2026-02-09
《食品科学》：浙江大学程焕副研究员等：不同品种芒果速冻果块品质差异评价分析
2026-01-15
《食品科学》：北京工商大学李贺贺副研究员等：温度对清香型白酒发酵过程中微生物群落及风味物质的影响
《食品科学》：上海应用技术大学田怀香教授等：香兰素生产方法对其风味品质影响的研究进展
《食品科学》：北京工商大学李贺贺副研究员等：酱香型白酒风味轮构建及感官特性
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2026-04-21
中国肉类食品综合研究中心主持修订的国家标准《动物油脂 熔点测定》获批发布
“优秀论文海报”TOP10名单公布——第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
《食品科学》：成都大学王蕾副研究员等：多酚基复合膜的制备及食品保鲜应用进展
中国食品/食品界
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