9月6日至8日，第九届中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）在长沙国际会展中心盛大举行。此次展会以“促进消费，创新发展”为主题，紧密围绕“绿色、环保、安全、升级”的核心理念，旨在通过多元化的展览形式，推动食品餐饮行业的投资、贸易与消费深度融合，为行业的高质量发展注入强劲动力。

本次食餐会展览规模宏大，总面积达到7万平方米，共设置了5个展馆和1个连接厅，划分为全国综合展区、“味道湖南”展区、乡村振兴展区、预制菜食材创新展区等14个专业展区。这些展区不仅涵盖了食品餐饮行业的各个领域，还吸引了来自国内外的1000余家参展企业，他们带来了超过3万余件的各类产品，充分展示了食品餐饮行业的最新成果和趋势。

在众多参展企业中，蜀味餐调作为火锅调料领域的佼佼者，受邀参展并展示了其丰富的产品线。蜀味餐调的产品线涵盖了新派火锅底料、老火锅底料、美蛙鱼火锅底料、清油火锅底料、清汤火锅底料、串串冒菜底料、烤鱼麻辣烫底料等16大火锅调料系列，共计168款产品。这些产品以其独特的风味和优良的品质，赢得了众多参观者的青睐。值得一提的是，蜀味餐调在2024年5月实现了小程序事业合伙人数规模突破5000人的里程碑，截至9月，已累计服务平台超过3000家，服务门店数量更是达到了50000家以上，充分展现了其强大的市场影响力和品牌实力。

除了丰富的产品展示，食餐会还注重全产业链的打造和商务平台的搭建。在展览区里，不仅有农产品、粮油、食材等行业上游产品的精彩亮相，还有食材加工、产品包装、连锁加盟、厨房设备等下游配套服务链的全面展示。这种全产业链的展览模式，不仅为参展者提供了全方位的需求满足，也促进了食品餐饮行业各环节的紧密合作与交流。

此外，食餐会还特别设置了进口及休闲食品展区，邀请了来自韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国等5个国家和地区的参展商进行产品展示。这些国际参展商的加入，不仅丰富了展会的国际化元素，也为中外食品餐饮文化的交流与互鉴提供了宝贵的平台。展会期间，现场还开展了多种形式的互动和交流活动，进一步促进了中西方食餐文化的深度融合与共同发展。

同时，为了扩大食餐会的国际影响力，展会还组织来自韩国、泰国等国家和地区的超30家境外专业采购商前来参观采购。通过举办泰国龙眼推介会等对接活动，展会成功搭建了中部地区“以展为媒，联通世界”的食品餐饮贸易合作平台，为推动食品餐饮行业的国际化进程作出了积极贡献。

第九届中国国际食品餐饮博览会以其宏大的规模、丰富的展品和多元化的展览形式，成功为食品餐饮行业的高质量发展搭建了广阔的平台，也为中外食品餐饮文化的交流与互鉴提供了宝贵的契机。