邯郸经开区开展校园食品安全大排查大整治行动

2024-10-23作者:罗振南来源:责任编辑:食品界 字体A+AA-

10月21日,邯郸经开区市场监管局专题会议,决定即日起在全区开展校园食品安全风险隐患大排查大整治行动,进一步强化校园食品安全监管,督促各级各类学校严格落实食品安全主体责任,有效防范化解风险隐患,切实保障广大师生饮食安全。

强化培训,压实主体责任。召开全区校园食品安全工作推进暨培训会议,各乡镇政府分管领导、食药安办主任及区属9家就餐人数500人以上学校负责人参加,进一步明确属地管理责任和学校主体责任,要求各学校严格落实食品安全主体责任,紧盯关键领域和薄弱环节,强化日常安全管理,确保“日管控、周排查、月调度”等制度落地落实,及时消除食品安全隐患,全面筑牢校园食品安全“防火墙”。

集中约谈,督促整改提升。联合区教文体中心,对投诉举报较多、日常监管发现隐患较多的学校食堂进行行政约谈,深度剖析原因,针对性提出整改思路,量身定制整改措施,要求对标排查、自查自纠,进一步强化进货查验、健康管理、食品贮存、“三防”设施配备、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点关键环节风险管控,自觉规范经营行为,全面提升食品安全管理水平。

严格执法,消除安全隐患。对全区学校食堂开展拉网式监督检查,集中力量、集中时间开展食品安全隐患大排查大整治,发现问题隐患,要求限期整改到位,重点查处食品安全主体责任不落实、经营管理不规范、校外集中供餐企业资格不合规等违法违规行为;涉嫌犯罪的,依法移交公安机关。目前,已监督检查学校食堂11 家,发现并消除食品安全隐患5个。