2026-05-15

海韵融民族风味 烟火聚消费动能 第四届中国海洋美食文化节暨2026中华民族美食文化节 今日启幕

2026-05-15

JAFC封面文章 | 中国农业大学殷丽君教授和贾鑫副教授团队：糖苷酶介导的阿拉伯低聚木糖通过重塑肠道菌群-代谢物轴缓解肠道炎症

2026-05-14

《食品科学》：重庆中医药学院吴振研究员等：温度和pH值对荷载β-胡萝卜素的OSβG胶束结构稳定性、抗氧化活性及生物可及性的影响

2026-05-14

《食品科学》：佛山大学黄燕燕副教授等：发酵粘液乳杆菌FOSU-YHD19降尿酸机理