食品界

国际合作监管前移坚决打击食品掺假欺诈

原标题：国际合作监管前移坚决打击食品掺假欺诈在商业竞争日趋激烈的背景下，受利益驱动，一些不法分子为降低成本，增加收入，从而进行食品掺假和欺诈行为。随着全球化发展，供应链变得更加复杂，食品掺假和欺诈问题也日益严重。如何打击食品掺假和欺诈行为?在2017年国际食品安全大会期间，与会中外专家提出了各自...

2017-04-27

2017世界烘焙与发酵食品生物技术高峰论坛暨

2017世界烘焙与发酵食品生物技术高峰论坛暨 2017世界焙烤前沿科技及产业发展高峰论坛通知 2017 International Forum on Baking and Fermentation Biotechnology for Foods Notice 随着中国烘焙行业的快速发展，中国已一跃成...

2017-04-27

麻省理工学院研发“奶昔”对抗印度营养不良问题

营养不良可能会造成儿童骨骼生长减慢,身高低于正常；严重时会导致免疫系统功能受损,易患各种感染，甚至会影响神经系统。营养不良治疗起来也比较困难，治愈发展中国家严重营养不良的儿童是一个漫长的过程，需要至少100餐即食治疗食物（RUTF）。这种食物由一家法国公司开发，是一种主要由奶粉、花生酱、油和糖等制成...

2017-04-26

三秦饮食天下学院启动仪式在天津召开

2017年4月23日下午，“三秦饮食天下学院启动仪式”在天津召开，欲将传统小吃“一碗凉皮”打造成大众创业的时尚新宠。随着近年来国家提倡大力发展和推动“互联网+”和大众创业、万众创新，资本市场对于餐饮行业的高度关注和大规模的投资。2012年以来，部分行业增速低迷，股市风险剧增。而餐饮行业异军突起，一直...

2017-04-26

武汉商学院烹饪与食品工程学院被评为“中国极地考察先进集体”

担任过南极科考站大厨的方元法（左三）在长城站外与同事合影。图片由武汉商学院党委宣传部提供湖北日报网消息（通讯员马青青）9年16人次分9批前往南极掌管中国南极科考人员餐饮，4月24日，武汉商学院烹饪与食品工程学院被人力资源社会保障部、国家海洋局评为“中国极地考察先进集体”。从2008年起，该校就开始...

2017-04-26

仲恺农业工程学院轻工食品学院举行成立30周年纪念大会

4月23日，仲恺农业工程学院轻工食品学院于白云校区D2报告厅举行学院成立30周年纪念大会。学校党委书记宋垚臻，校长骆少明，韶关市政协副主席刘清生，云浮市委常委冯彤，副校长田允波、朱立学等出席大会。参加会议的还有在轻工食品学院工作过的老师、离退休教师代表、全体教职工、学生代表等。大会由轻工食品学院党总...

2017-04-26

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