炒菜一小时吸进半包烟
原标题：炒菜一小时吸进半包烟一部《舌尖上的中国》让人们领略了中华美食的魅力，可是，你是否知道，在美味背后，有些中国的烹饪方法会产生大量厨房油烟，可能会给经常下厨的人带来巨大的健康影响。上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现，中老年女性因长期接触高温油烟，其患肺癌的危险性增加了2~3倍。在非吸烟女性肺癌...
2017-04-21
中国食品/食品界
中国食品/食品界
炒菜一小时吸进半包烟
原标题：炒菜一小时吸进半包烟一部《舌尖上的中国》让人们领略了中华美食的魅力，可是，你是否知道，在美味背后，有些中国的烹饪方法会产生大量厨房油烟，可能会给经常下厨的人带来巨大的健康影响。上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现，中老年女性因长期接触高温油烟，其患肺癌的危险性增加了2~3倍。在非吸烟女性肺癌...
2017-04-21
每天一苹果，能防并发症
原标题：每天一苹果，能防并发症新鲜水果富含微量元素、膳食纤维等营养物质，有益健康，这是共识。但香甜水果里的糖分是否会对血糖控制不利，难免使人担忧。这造成很多中国糖友不吃或极少吃水果。吃水果对糖尿病及其并发症的发生发展有无影响，之前的研究很少，尤其没有基于中国人群的研究证据。直到最近，由英国牛津大学、...
2017-04-21
谁养肥了“餐厨垃圾猪”这个“食品妖怪”
“新华视点”记者多日采访发现，围绕天津城市周边有多处“餐厨垃圾猪”饲养点。
2017-04-21
心理学老教授 掷40万买保健品 悟套路写防骗真经
家住广州海珠区的黄秀兰婆婆退休前是一名心理学教授，退休后却迷上了买保健品，多年来，她花在保健品上的钱超过40万元。
2017-04-21
食品安全期待有效监管
一个多月前，笔者在自家附近的菜市场买到了10枚苏丹红鸡蛋，拨打食药监投诉电话12331举报后再无下文。
2017-04-21
南都调查戳破“无添加食品”神话
宣称“不含添加剂”，配料表中却写着含有木糖醇；宣称“私房手工”，却被专业机构检测出含甜蜜素……
2017-04-21
