专家解答“食米”误区
原标题：专家解答“食米”误区 大米是每个老百姓家中的餐桌必备，巧妇难为无米之炊，挑选好大米学问不少。那么，市场上五花八门的大米品种该如何挑选？哪种米营养最丰富？ 以“南繁种世界源，中国稻世界粮”为主题的首届中国（三亚）国际水稻论坛正在三亚举行，包括袁隆平院士在内的１０位院士同台论“稻”。新华社记者专...
2017-04-20
中国食品/食品界
中国食品/食品界
专家解答“食米”误区
原标题：专家解答“食米”误区 大米是每个老百姓家中的餐桌必备，巧妇难为无米之炊，挑选好大米学问不少。那么，市场上五花八门的大米品种该如何挑选？哪种米营养最丰富？ 以“南繁种世界源，中国稻世界粮”为主题的首届中国（三亚）国际水稻论坛正在三亚举行，包括袁隆平院士在内的１０位院士同台论“稻”。新华社记者专...
2017-04-20
这七种食物 “三高”人群慎吃
原标题：这七种食物 “三高”人群慎吃 “三高”症患者如何吃？哪些食物可多吃？哪些食物不宜吃？北京协和医院临床营养科主任、主任医师马方教授详解“三高”的预防和治疗。调查发现，三高人群，多数爱吃油炸食品和甜食，饮食上常常荤多素少、细粮多粗粮少、高热量、高盐。“其实，只要我们把好饮食这一关，通过一日三餐是...
2017-04-20
保障校园食品安全仅有监控还不够
原标题：保障校园食品安全仅有监控还不够 随着天气逐渐转暖，学校食物中毒和传染病进入多发时段。教育部近日发出通知，要求各地加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病防控工作，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。（4月2日...
2017-04-20
食品安全监管创新：从“人海战术”向“智慧监管”转型
原标题：食品安全监管创新：从“人海战术”向“智慧监管”转型 近年来，虽然我国食品安全面临着诸多问题，但是多地在基层实践中勇于创新，探索出不少符合我国食品安全监管的新机制、新方法，有效地遏制了食品违法犯罪态势，取得了宝贵经验。 2016年5月，安徽省首推风险等级管理制度，对食品企业进行评级，按照其安全...
2017-04-20
天津“泔水猪”养殖点绕城分布
原标题：天津“泔水猪”养殖点绕城分布 “餐厨垃圾猪”也被称为“泔水猪”，是指利用餐厨垃圾饲喂的猪。餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，直接收集喂猪，容易传播疫病，也会对周边环境产生恶劣影响。“新华视点”记者多日采访发现，围绕天津城市周边有多处“餐厨垃圾猪”饲养点。目前，这一问题已经引起当地高度重视。4...
2017-04-20
缓解“菜贱伤农” 还需两手配合
扭转小农户与大市场不适应的现状，需要政府“有形之手”和市场“无形之手”协调配合。
2017-04-20
