食品界

为何中国人要用粮食做主食？

粮食是中国人的主食，对此，《黄帝内经》时就定了调：“五谷为养”排在《黄帝内经》“食物排行榜”的第一位，其后才是“五果为助,五畜为益,五菜为充”。

2017-03-22

一包日本麦片的中国遭遇

地震造成的福岛核泄漏事件，已经过去6年。而这次引起公众关注的，不仅是核辐射是否影响了食品安全，还有贸易进出口流程、国家对进口食品的监管等问题。

2017-03-22

倒卖114吨拟销毁冻肉8被告人龙岗受审

原标题：倒卖114吨拟销毁冻肉8被告人龙岗受审熊某宾等8人借无害化处理海关扣押走私冷冻肉品的名义，暗度陈仓，倒卖牟利。近日，龙岗法院对这起销售不符合安全标准的食品案件进行了公开开庭审理。据悉，我国禁止输入来自美国的牛及相关产品、禽类及相关产品等可能源自动物疫病流行地区的食品。根据公诉机关指控，2...

2017-03-22

公安部：加大刑事打击推动食品造假直接入刑

原标题：公安打假“利剑”行动去年破获食药犯罪2万余起将推动食品造假直接入刑记者从公安部获悉：2016年，公安部部署开展以食品药品领域为重点的打假“利剑”行动，继续保持对食品药品违法犯罪的严打高压态势，全年共破获食品犯罪案件1.2万起、药品犯罪案件8500起，公安部挂牌督办的350余起案件全部告破...

2017-03-22

第96届全国糖酒会将于23日在成都开幕《食品科学》参与宣传科技成果交流会

第96届全国糖酒商品交易会将于3月23-25日在成都举办，本届全国糖酒会规划面积12.5万平方米，参展企业约3000家。为了优化本届糖酒会的交易秩序、改善会展环境、提高专业水平、合理分流人员，本届糖酒会在现场管理方面做了很多措施。据了解，本届糖酒会依然使用了成都世纪城新国际会展中心全部室内展览场地...

2017-03-22

巴西肉企曝丑闻多方宣布暂停进口

原标题：巴西肉企曝丑闻多方宣布暂停进口巴西肉制品企业曝出食品安全丑闻之后，多方已经宣布暂停进口等应对措施。欧盟已暂停进口涉事企业的产品，韩国已禁止进口巴西食品公司的鸡肉产品，智利也表示将暂停进口巴西肉类产品。欧盟委员会新闻发言人恩里科布里维奥20日说，自17日巴西肉企丑闻发生后，欧盟立即与巴西...

2017-03-22

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