祝贺 | Journal of Future Foods被美国化学文摘CAS收录
2024-04-22
Food Science of Animal Products圆满完成编委会调整并成立第一届青年编委会
《肉类研究》圆满完成编委会调整并成立第一届青年编委会
《乳业科学与技术》圆满完成编委会调整并成立第一届青年编委会
精彩报告总览—第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会！
2024-04-15
《乳业科学与技术》青年编委招募正式开启！
2024-04-12
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2026-04-15
《食品科学》：四川轻化工大学童文华副教授等：基于多组学的暹罗芽孢杆菌四甲基吡嗪合成机制及其对白酒风味的影响
FSHW嗜酸乳杆菌CICC6074衍生slpX蛋白的异源表达、纯化、表征及其对LPS诱导的RAW264.7细胞抗炎作用的分子机制
天然黑色素的分子结构、生物合成机制及其多学科应用的研究进展
2026-04-14
《食品科学》：集美大学洪涛博士等：乳酸菌发酵对红毛藻膳食纤维结构特征和功能特性的影响
中国食品/食品界
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