植物膳食多酚芦丁的抗癌潜力及应用前景
本文详细阐述了植物膳食多酚的抗癌潜力及应用前景。
2020-11-04
中国食品/食品界
中国食品/食品界
植物膳食多酚芦丁的抗癌潜力及应用前景
本文详细阐述了植物膳食多酚的抗癌潜力及应用前景。
2020-11-04
一种超声辅助低共熔溶剂提取茶多酚的方法
本文详细介绍了一种利用超声辅助提取和低共熔溶剂（DES）提取相结合提取绿茶抗氧化多酚的新方法。
2020-11-03
河北省食检院“特殊医学用途配方食品生产许可审查技术研究”项目顺利通过河北省科学技术奖励行业评审
由省食检院主持完成的“特殊医学用途配方食品生产许可审查技术研究”项目通过2020年度河北省科学技术奖励行业评审
2020-10-27
中国水产科学研究院黄海水产研究所在养殖鱼类脂肪酸营养品质评价领域取得重要进展
中国水产科学研究院在Progress in Lipid Research发表了题为“Are fish what they eat? A fatty acid's perspective”的论文。
2020-10-16
葡萄酒学院杨晓兵副教授团队在单萜微生物合成领域取得新进展
近日，葡萄酒学院杨晓兵副教授团队在著名生物技术学术期刊《Biotechnology Advances》（IF=10.744）发表了题为 “Microbial production of limonene and its derivatives: Achievements and perspectives” 的综述文章
2020-09-16
合肥工业大学陈从贵教授团队在功能性肉制品研究上取得新进展
合肥工业大学食品与生物工程学院陈从贵教授团队在低温肉制品功能改性研究上取得新进展
2020-08-31
