山东省农业科学院农产品所荣获中国食品科学技术学会技术进步二等奖
原标题：山东省农业科学院农产品所荣获中国食品科学技术学会技术进步二等奖10月28日，中国食品科学技术学会第十七届年会在陕西省西安市召开。会上，举办了2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖的颁奖仪式。农产品研究所王文亮研究员主持完成的“大宗食用菌副产物综合利用关键技术及产业化”成果荣获技术进步二等...
2020-11-11
中国食品/食品界
中国食品/食品界
山东省农业科学院农产品所荣获中国食品科学技术学会技术进步二等奖
原标题：山东省农业科学院农产品所荣获中国食品科学技术学会技术进步二等奖10月28日，中国食品科学技术学会第十七届年会在陕西省西安市召开。会上，举办了2020年度中国食品科学技术学会科技创新奖的颁奖仪式。农产品研究所王文亮研究员主持完成的“大宗食用菌副产物综合利用关键技术及产业化”成果荣获技术进步二等...
2020-11-11
南京林业大学黄梅桂副教授在食品科学领域一区TOP期刊《Food Hydrocolloids》发表学术
原标题：南京林业大学黄梅桂副教授在食品科学领域一区TOP期刊《Food Hydrocolloids》发表学术论文2020年3月，南京林业大学食品科学与工程系黄梅桂副教授与南京晓庄学院汪振炯副教授在食品科学领域一区TOP期刊《Food Hydrocolloids》（影响因子7.053）合作发表了题为“...
2020-11-10
沈阳农业大学食品学院参与完成的母乳蛋白质组学研究成果荣获中国食品科学技术学会科技创新奖—技术进步
原标题：沈阳农业大学食品学院参与完成的母乳蛋白质组学研究成果荣获中国食品科学技术学会科技创新奖—技术进步一等奖沈阳农业大学食品学院岳喜庆教授参与完成的国家科技支撑计划项目—《中国母乳成分研究应用和产品安全性控制研究及产业化示范》（2013BAD18B03），系统研究了中国母乳蛋白成分构成，发现了中国...
2020-11-09
中国科学院海洋研究所喜获高营养品质新品种长牡蛎“海蛎1号”
中国科学院海洋研究所喜获高营养品质新品种长牡蛎“海蛎1号”
2020-11-05
植物膳食多酚芦丁的抗癌潜力及应用前景
本文详细阐述了植物膳食多酚的抗癌潜力及应用前景。
2020-11-04
一种超声辅助低共熔溶剂提取茶多酚的方法
本文详细介绍了一种利用超声辅助提取和低共熔溶剂（DES）提取相结合提取绿茶抗氧化多酚的新方法。
2020-11-03
