湖北省食品科学技术学会理事长、华中农业大学潘思轶教授专访！
2024-08-12
德国雷根斯堡大学人文科学学院Klaus W. Lange 教授专访
第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会于5月16-17日在京顺利举办
2024-05-30
FSHW和JFF介绍
2024-02-06
第十一届食品科学国际年会
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
2024-02-05
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2025-12-31
FSAP | 合肥工业大学章宝教授等：帕斯塔菲拉塔奶酪热机械处理及剪切诱导多尺度变化的研究进展
《食品科学》：中国肉类食品综合研究中心王守伟教授级高级工程师等：植物蛋白肉营养与安全性研究进展
《食品科学》：中国农业科学院王凤忠研究员、李春梅副研究员等：大豆原料的传统豆制品加工适应性研究进展
《食品科学》：上海理工大学王翔副教授等：生物被膜增强食源性致病菌耐药性和毒力的研究进展
中国食品/食品界
中国食品/食品界
