日本：脑中风等疾病死亡风险与摄取食物有关 风险或增3倍
据日本时事通讯社报道，日本滋贺医科大学日前发布消息称，该大学首次将食物与脑中风、心脏病等循环系统疾病所造成死亡的风险之间的关系进行了分析。
2019-05-16
中国食品/食品界
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日本：脑中风等疾病死亡风险与摄取食物有关 风险或增3倍
据日本时事通讯社报道，日本滋贺医科大学日前发布消息称，该大学首次将食物与脑中风、心脏病等循环系统疾病所造成死亡的风险之间的关系进行了分析。
2019-05-16
专家提醒日常膳食应“每餐有蔬菜、天天有水果”
每年5月的第三周是全民营养周。专家提醒，营养是健康的基础。要健康饮食应保证“每餐有蔬菜、天天有水果”，而且蔬果要有足够摄入量，要占据居民餐桌的“半壁江山”。
2019-05-16
世卫指南：预防痴呆症，请从健康生活方式开始
世界卫生组织14日发布最新指南，建议通过健康饮食、定期锻炼、减少吸烟饮酒和控制体重等一系列健康生活方式，降低患痴呆症的风险。
2019-05-16
科学家研发的“电子舌头”能准确尝出多种食物的辣味
据外媒报道，辣味食品的品尝师一次可能只能尝试一些样品 - 之后，他们的味蕾会变得不再敏感，需要休息。然而，科学家新研发的“电子舌头”可以一次数小时准确地品尝多种食物的辣味
2019-05-16
科学家发现超市所售西红柿味道寡淡的原因
在《自然·遗传学》发表的一项新研究中，来自美国农业部农业研究局和博伊斯·汤普森研究所等机构的研究人员绘制了人工栽培和野生西红柿的基因组图谱。
2019-05-16
少吃不能“饿死肿瘤”
专家建议，高脂肪、低碳水化合物的饮食应作为肿瘤患者的首选方案。
2019-05-16
