咸蛋黄是个“百搭菜”
原标题：咸蛋黄是个“百搭菜” 咸蛋黄焗虾仁、咸蛋黄豆腐……咸蛋黄是名副其实的“百搭菜”，哪怕只是一碗平淡的白粥，加上咸蛋黄，也会秒变人间美味。咸蛋黄在烹调中有哪些妙用呢？ 炒菜。将蒸熟的咸蛋黄碾成细末，放入油锅中翻炒至蛋黄起泡，倒入菜品，使咸蛋黄与菜充分混合即可。菜品可以是素菜，如土豆、玉米、西...
2020-11-30
中国食品/食品界
中国食品/食品界
咸蛋黄是个“百搭菜”
原标题：咸蛋黄是个“百搭菜” 咸蛋黄焗虾仁、咸蛋黄豆腐……咸蛋黄是名副其实的“百搭菜”，哪怕只是一碗平淡的白粥，加上咸蛋黄，也会秒变人间美味。咸蛋黄在烹调中有哪些妙用呢？ 炒菜。将蒸熟的咸蛋黄碾成细末，放入油锅中翻炒至蛋黄起泡，倒入菜品，使咸蛋黄与菜充分混合即可。菜品可以是素菜，如土豆、玉米、西...
2020-11-30
糖尿病合并甲亢的患者，饮食需遵循“八项注意”
原标题：糖尿病合并甲亢的患者，饮食需遵循“八项注意”近年来，随着人们不良生活以及饮食习惯形成，工作压力的不断增大，使患有甲状腺亢进及糖尿病患者人数增多，并且逐渐年轻化。糖尿病有时在体内甲状腺分泌的激素过多，影响体内的代谢功能情况下也会发生，甲亢会使糖尿病患者症状加重，引起酮症酸中毒。两种疾病互相影响...
2020-11-27
冬季美食冬枣和栗子，原来热量都不是“善茬”
原标题：冬季美食冬枣和栗子，原来热量都不是“善茬”不知不觉又入冬啦，大街上过往着穿起薄羽绒服的行人，路边干果炒货店仿佛一下温暖人心了起来，嘎嘣脆的冬枣~糯糯绵的板栗~进嘴里，一颗接着一颗停不下来。嗯~小孩子才做选择题，成年人都要！老板，各来一斤！这个季节不吃它们，感觉都对不起苦等我一年的它们！肥可以...
2020-11-27
草果是调料也是药 炖肉放它提鲜健脾
原标题：草果是调料也是药 炖肉放它提鲜健脾立冬过后，广州的最高温度再度攀上30℃，仿佛盛夏犹在，估计唯一能体现出入冬氛围的就是大家开始进补吃羊肉了，羊肉火锅、羊肉煲等一系列硬菜上桌。上述料理中通常会加入一味调味料——草果。广州中医药大学第一附属医院药学部余秀婷中药师介绍，草果不但是辛散清香的调味香料...
2020-11-26
关于空腹的9个真相一次说清楚
原标题：关于空腹的9个真相一次说清楚人们感到饥饿的时候通常是食物消化完了，也就是常说的“肚子里没食了”，也叫空腹。关于空腹有很多讲头儿，比如： 空腹不能喝牛奶，容易拉肚子。 空腹不能吃香蕉，对心脏不好。 空腹不能吃柿子，小心长结石。 …… 空腹真的很多东西不能吃么？今天我们就来说一说。 ...
2020-11-26
处理生猪肉最好戴手套
原标题：处理生猪肉最好戴手套徒手处理生猪肉，似乎是常事。日前，肇庆一猪肉摊主就在处理生猪肉时，不慎感染猪链球菌，险些丧命。广州医生提醒，如果手上有伤口或者倒刺，处理生猪肉时最好佩戴手套。50岁的张大叔（化姓）在肇庆当地卖猪肉已有六七年了。10月下旬，一向身体健硕的他突然感觉脖子、腰背总是莫名其妙地酸...
2020-11-25
