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秋分到!为啥此时要吃秋菜、竖鸡蛋?

秋分是二十节气中的第十六个节气,随着它的到来,天气变得更加凉爽,秋意越发浓郁。

2020-09-22

给孩子“贴秋膘”大有讲究

​秋季民间素有“贴秋膘”习俗。

2020-09-21

“秋瓜坏肚” 不必全信 专家推荐孩子吃这三类瓜

“秋瓜坏肚”主要是食寒受凉。

2020-09-21

魔芋里的膳食纤维

魔芋膳食纤维是目前发现的最优良可溶膳食纤维之一

2020-09-21

代谢相关脂肪性肝病患者的饮食控制

非酒精性脂肪性肝病目前缺乏证实有效的药物。国内外相关指南都将饮食调整与规律运动作为疾病管理的关键措施

2020-09-18

“现榨现卖”的散装花生油能买吗?

​花生油香味浓郁,深受大众喜爱。

2020-09-17

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最新动态

2026-04-01

《食品科学》:东北农业大学许晓曦教授等:动物双歧杆菌外囊泡通过调节M1型肿瘤相关巨噬细胞极化促进HT-29细胞凋亡的机制

2026-04-01

南京林业大学姜洪喆副教授等:基于显微高光谱成像和灰度共生矩阵纹理分析的油茶果成熟度分类

2026-04-01

《食品科学》:青岛大学钟凤副教授、王海荣讲师等:不同食养功能性成分对饼干营养属性、食味品质以及消化特性的影响

2026-04-01

《肉类研究》:武汉轻工大学艾有伟高级实验师等:乳清分离蛋白-葡萄籽油高内相乳液替代猪脂肪对肉糕品质特性的影响

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