老人饭菜并非越软越好
随着年龄增长，随之而来的是骨骼肌肉减少和力量下降，但老人的饮食并非越软越好。
2020-09-09
多少食物中暗藏1克盐？
下面每份食物中其实都暗含1克盐
2020-09-06
掌握四个关键点有效纠正孩子厌食
天热孩子没胃口，不思饮食，成了家长最揪心的事情
关于维C，你不知道的四件事
维生素C是最受关注的营养素之一
2020-09-02
什么才是真正的全谷物食品？
全谷物摄入的增加与心血管疾病死亡率降低有关
必不可少的维生素B1
维生素B1属于水溶性维生素，是B族维生素中的重要一员。
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2025-09-29
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-白英教授：Kefir源乳酸菌胞外囊泡结构表征及Kefir粒胞外基质形成初探
2025-09-28
《食品科学》：江南大学孙嘉笛副研究员等：基因工程抗体的筛选、表达及其在食品微生物污染现场即时检测中的应用
《食品科学》：中国食品发酵工业研究院有限公司陈楠楠副高级工程师等：HPLC-FLD法测定婴幼儿配方奶粉中6 种母乳低聚糖
《食品科学》：任国艳教授、赵冰正高级工程师等：负载白藜芦醇Pickering乳液保鲜衬垫对冷鲜牛肉的保鲜效果
中国食品/食品界
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