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第三届未来食品科技创新国际研讨会-吴子健教授:挤压调控淀粉-酚酸复合物构效关系及其在低GI面条中的应用

2026-04-23

第三届未来食品科技创新国际研讨会-生庆海教授:β-葡聚糖糖基化β-乳球蛋白共价复合物构建姜黄素乳液递送体系及其活性包装应用

2026-04-23

第三届未来食品科技创新国际研讨会-肖航教授:植物衍生的外泌体对肠道菌群-代谢物轴及炎症性肠病的调控作用研究:以柑橘为例

2026-04-23

“优秀论文海报”TOP10名单公布——第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会

2026-04-21

《食品科学》:天津科技大学刘继锋教授、刘浩驰博士等:天然产物抑制晚期糖基化终末产物的研究进展

2026-04-21

第三届未来食品科技创新国际研讨会-李丹丹副教授:基于电迁移-极化效应提升淀粉及淀粉基食品品质的机制

2026-04-21

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最新动态

2026-04-23

《食品科学》:华南农业大学林晓蓉副教授等:南昆山毛叶茶关键呈涩多酚的鉴定及呈涩效应分析

2026-04-23

《食品科学》:山西大学杨钰昆教授等:荧光共价/金属有机骨架纳米材料在食品中农药残留检测的研究进展

2026-04-23

《食品科学》:贵州医科大学杨小生研究员、高明副研究员等:基于活性成分动态、抗氧化活性及风味特征探究蜜环菌发酵天麻的品质

2026-04-23

第三届未来食品科技创新国际研讨会-吴子健教授:挤压调控淀粉-酚酸复合物构效关系及其在低GI面条中的应用

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