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第三届未来食品科技创新国际研讨会-陈历水正高级工程师：山药多糖的活性提升与其调节糖脂代谢机理研究

2026-03-24

第三届未来食品科技创新国际研讨会-陈雷教授：食品接触材料中微塑料的释放及其在大鼠体内毒性作用机制研究

2026-03-24

第三届未来食品科技创新国际研讨会-陈雷教授：食品接触材料中微塑料的释放及其在大鼠体内毒性作用机制研究

2026-03-24

第三届未来食品科技创新国际研讨会-金鹏教授：硫化氢缓解果蔬采后冷害的应用技术与分子机制研究

2026-03-24

第三届未来食品科技创新国际研讨会-方小明研究员：高温高湿气体射流冲击漂烫：一种蟋蟀促干与品质保持的加工新方法

2026-03-24

第三届未来食品科技创新国际研讨会-梁鹏教授：海洋磷脂对肉糜凝胶特性的影响机制研究

2026-03-24
最新动态

2026-03-30

IF=9.8 Food Chemistry｜福州大学汪少芸教授团队揭示鱼鳞抗冻肽冷冻保护新机制：双重调控冰晶与肌球蛋白

2026-03-30

第三届未来食品科技创新国际研讨会-唐洁教授：食品源微生物对农药残留的降解潜能与代谢响应

2026-03-30

第三届未来食品科技创新国际研讨会-耿放研究员：鸡蛋清卵黏蛋白功能挖掘与利用

2026-03-30

第三届未来食品科技创新国际研讨会-汤晓智教授：多重交联多糖基复合水凝胶的构建及在挤压荞麦面条中的应用

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