蔬菜吃不对胜似砒霜 以下这九种都别吃
蔬菜中含有大量的维生素A、C、E等抗氧化成分，以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分，但如果食用不当，反而对身体有害。 青色西红柿 未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。 烂姜 腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素，吃后能引起肝细胞中...
2016-12-30
中国食品/食品界
中国食品/食品界
蔬菜吃不对胜似砒霜 以下这九种都别吃
蔬菜中含有大量的维生素A、C、E等抗氧化成分，以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分，但如果食用不当，反而对身体有害。 青色西红柿 未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。 烂姜 腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素，吃后能引起肝细胞中...
2016-12-30
常吃萝卜降气化痰
萝卜粥：萝卜、大米各100克，白糖少许。将萝卜洗净，切粒；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，调入萝卜粒，煮至粥熟时调入白糖。每日1剂，可清热生津，凉血止血，下气宽中，消食化痰。适用于消渴口干、衄血、咯血、食积胀满、咳喘泻痢、咽痛失音、偏头痛等。 萝卜子粥：萝卜子10克，大米100克，白糖适量。将...
2016-12-30
春节出境游升温 国外“吃、玩、购”这些需注意
距离中国春节已不足一月，出境游也进入了预定高峰期，有大数据报告预测，2017年春节，中国出境游客将超过600万人次，出境“吃、玩、购”这些注意事项你都了解了吗？ 春节出境游 ——东南亚最热门 中国春节临近，出境游也在持续升温。携程近日发布的大数据报告显示，由于签证便利、航班增加以及性价比的提升，预计...
2016-12-30
家长们，你们知道食品包装袋的秘密吗？ ——食品系列科普之家长篇（三）
作为父母，你是否常常因为繁忙的工作和家务忽视了宝贝的饮食健康？我们总是在意宝贝的分数、各种奖状……却对宝贝成长中的必修课-------食育课视而不见：简单对付的早餐、繁忙时候的快餐、油腻美味的糕点，这些是不是值得父母们反思呢？ 作为营养学门外汉的你可能突然发慌，不知道对此从何做起。没关系，现在我们一...
2016-12-30
家长们，你们给孩子的饮食搭配合理吗？——食品系列科普之家长篇（二）
亲爱的家长，你给孩子的一日三餐都吃些什么？你是否每天都在纠结应该给孩子做什么菜？孩子怎么吃才更营养？怎么搭配饮食才更有利于孩子的身体健康？这个平衡膳食宝塔是由中国营养协会推出，根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实行。这个2016版的平衡...
2016-12-30
家长们，你们对食物了解吗？——食品系列科普之家长篇（一）
家长们，你们对食物了解吗？——食品系列科普之家长篇（一） 亲爱的家长，你们了解食物吗？知道我们常吃的食物大致分为哪几类吗？每种食物都有哪些营养呢？如果你能快速准确的回答上述问题，那么你是一个很称职的家长；如果不能，那么我想，你应该和孩子一起来好好看看这篇文章的内容。 下面这张图展示的是我们经常吃的食...
2016-12-30
