食品界

家长们，你们知道食品包装袋的秘密吗？ ——食品系列科普之家长篇（三）

作为父母，你是否常常因为繁忙的工作和家务忽视了宝贝的饮食健康？我们总是在意宝贝的分数、各种奖状……却对宝贝成长中的必修课-------食育课视而不见：简单对付的早餐、繁忙时候的快餐、油腻美味的糕点，这些是不是值得父母们反思呢？作为营养学门外汉的你可能突然发慌，不知道对此从何做起。没关系，现在我们一起...

2017-01-22

家长们，你们给孩子的饮食搭配合理吗？——食品系列科普之家长篇（二）

亲爱的家长，你给孩子的一日三餐都吃些什么？你是否每天都在纠结应该给孩子做什么菜？孩子怎么吃才更营养？怎么搭配饮食才更有利于孩子的身体健康？这个平衡膳食宝塔是由中国营养协会推出，根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实行。这个2016版的平...

2017-01-22

食育专题——食品添加剂&亚硝酸盐

生活中无处不在的亚硝酸盐 1、什么是亚硝酸盐：亚硝酸盐主要指亚硝酸钠、亚硝酸钾等，分为食品用和工业用两种。食品用亚硝酸盐是一种食品添加剂，其外观及滋味都与食盐相似，具有防腐、促进肉制品发色的作用。亚硝酸盐的存在“ 一方面，亚硝酸盐天然存在，大米、蔬菜、肉品里面几乎都含有亚硝酸盐，含量很低；腐烂的...

2017-01-22

食育课堂走进赵登禹小学

2016年5月30日，食育项目小组走进赵登禹小学，为三年级的同学带来一节非常“好吃”的美术课！课程以《可以吃的色彩》为题目，通过彩虹糖小实验让同学们直观的看到了食物中的颜色。并向同学们介绍了食用色素以及食用色素种类等科普小知识。同时，了解中国传统饮食文化——饺子，并在老师的带领下亲手制作并品尝彩色...

2017-01-22

校园食育：正确认识食品添加剂

1. 到底什么是食品添加剂？食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，如糕点中的防腐剂、酸奶里的增稠剂等。关于食品添加剂可以从定义中获得3个经常被误解的事实：（1）食品添加剂不是无端加入食品中，而是有明确的目的。（2）食品添加剂...

2017-01-22

食品科学领域英文SCI论文翻译服务方案

食品科学领域英文SCI论文翻译服务方案——选择我们，因为我们专业。为您提供食品科学领域最强的论文技术服务服务项目及价格我们拥有专业的英语编辑队伍，由具备食品专业背景的英语编辑组成，就职或毕业于美国、澳大利亚、新西兰等著名食品行业的顶尖院校，学科背景也涵盖了食品科学几大领域：食品加工、生物工程、物理化...

2017-01-18

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