第十二届食品科学国际年会-孙东晓教授：为明天的农业食品产业进行研究和创新
2025-07-11
中国食品/食品界
中国食品/食品界
第十二届食品科学国际年会-孙东晓教授：为明天的农业食品产业进行研究和创新
2025-07-11
《食品科学》：哈尔滨学院卞春教授等：超声与盐离子协同调控对乳清分离蛋白聚合动力学的影响
2025-07-11
《食品科学》：安徽工程大学刘艳教授等：基于理性设计的碱性蛋白酶AprEbl热稳定性改造及其潜在机制分析
2025-07-11
打造“未来油脂”！首个中马“一带一路”联合实验室在广州启动
6月14日，中国—马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室在广州启动建设。此为首个中马“一带一路”联合实验室，由暨南大学与博特拉大学共建，属于国家级科技创新平台。2024年，该实验室就已“露面”——10月，获中国科技部批准建设；11月17日，在马来西亚吉隆坡正式揭牌。联合实验室中方主任、暨南大学国际学院院长汪勇表示，实验室的启动将深化两国在油脂研究领域的交流与合作，促进油脂加工与安全领域关键技
2025-07-11
食药安全从娃娃抓起 ——“小记者”走进邯郸市食品药品安全科普基地采风
7月7日下午，河北省邯郸市食品药品检验中心（市食品药品安全科普基地）联合邯郸新闻传媒中心组织开展了“小记者”探索食药安全采风活动，普及食药安全知识，增强孩子们安全意识，“小手拉大手，共筑安全网”，人人争当食药安全的传播者。此次活动，组织来自展览路小学、箭岭小学等邯郸新闻传媒中心的40余名小记者，参观食品药品安全科普展厅，详细了解近年来发生的食品药品安全事件，走进食品药品实验室，现场观摩食品中添加剂
2025-07-11
食药安全从娃娃抓起 ——“小记者”走进邯郸市食品药品安全科普基地采风
7月7日下午，河北省邯郸市食品药品检验中心（市食品药品安全科普基地）联合邯郸新闻传媒中心组织开展了“小记者”探索食药安全采风活动，普及食药安全知识，增强孩子们安全意识，“小手拉大手，共筑安全网”，人人争当食药安全的传播者。此次活动，组织来自展览路小学、箭岭小学等邯郸新闻传媒中心的40余名小记者，参观食品药品安全科普展厅，详细了解近年来发生的食品药品安全事件，走进食品药品实验室，现场观摩食品中添加剂
2025-07-11
