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第十二届食品科学国际年会-饶平凡教授:重启新陈代谢:食物在健康中令人惊叹的作用

2025-07-15

最新会议报告部分名单抢先看

2025-07-15

华南理工大学孙大文院士课题组国际食品顶刊综述:低温保存技术革新:面向可持续泛食品系统的生物基冷冻保护剂、作用机理与前沿应用

2025-07-15

《食品科学》:厦门海关技术中心徐敦明研究员等:离心超滤-高效液相色谱法测定食品中新食品原料吡咯并喹啉醌二钠盐

2025-07-14

《食品科学》:河北师范大学王雁红副教授等:副干酪乳酪杆菌菌粉联合有氧运动对肥胖小鼠的改善作用

2025-07-14

《食品科学》:新疆农业大学李凤鸣副教授等:基于液相色谱-质谱联用代谢组学方法分析比较驼乳与牛乳代谢物的差异

2025-07-14

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最新动态

2025-08-05

《食品科学》:江南大学刘潇博士等:基于干法分离工艺提取豌豆蛋白及其功能性质

2025-08-05

《食品科学》:江苏省农业科学院李大婧研究员:不同预处理对荠菜中二甲基硫醚类物质形成的影响

2025-08-05

第十二届食品科学国际年会-钟文彬研究员:具有广谱抗菌活性的功能高分子体系

2025-08-05

第十二届食品科学国际年会-张于研究员:我国西南地区特色药/食用植物的功效成分挖掘及机制研究

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