中国食品/食品界
品牌引领 功能赋能： 山西省品牌协会调研山西田园志农业科技发展成果
在食品安全与营养健康成为全民焦点的当下，山西忻州作为重要农业产区，正以品牌农业建设为引擎，推动农业高质量发展。近日，山西省品牌协会会长邢尚新率队走进山西田园志农业科技发展有限公司，深度调研企业在功能农业领域的创新实践与丰硕成果，探寻其为农业增效、农民增收注入新动力的发展密码。山西田园志农业科技发展有限公司依托中志土壤研究院集团“3H 理念”，以富硒功能农业为核心，深度融合绿色农业、功能农业、食品加
2025-07-01
太原市晋源区市监局：从健康证到储藏间打响"舌尖安全保卫战"
近日，针对家长和师生关心的校园周边快餐店食材新鲜度及后厨卫生问题，晋源区市场监督管理局执法人员深入校园周边，开展了食品安全专项检查。在贞观街的一家快餐店内，执法人员首先对店内员工的健康证进行仔细核对。经检查，全体员工均持有有效健康证，为食品安全把好了“人员关”。随后，执法人员严格按照卫生规范，佩戴防护装备、认真清洗手部后，进入快餐店后厨检查。原材料质量是食品安全的关键，执法人员来到位于地下一层的储
2025-07-01
太原市晋源区市监局：从健康证到储藏间打响"舌尖安全保卫战"
近日，针对家长和师生关心的校园周边快餐店食材新鲜度及后厨卫生问题，晋源区市场监督管理局执法人员深入校园周边，开展了食品安全专项检查。在贞观街的一家快餐店内，执法人员首先对店内员工的健康证进行仔细核对。经检查，全体员工均持有有效健康证，为食品安全把好了“人员关”。随后，执法人员严格按照卫生规范，佩戴防护装备、认真清洗手部后，进入快餐店后厨检查。原材料质量是食品安全的关键，执法人员来到位于地下一层的储
2025-07-01
全聚德庆祝161周年 非遗焕新一脉一味 传承中华美食文化
6月30日农历六月初六，为庆祝全聚德创建161周年，中国全聚德集团在全聚德和平门店四层金色大厅举办“非遗焕新 一脉一味——庆祝全聚德创建161周年”庆典活动。此次活动不仅彰显了全聚德深厚的历史底蕴与非凡的匠心精神，更是对传统非遗的一次创新演绎。上午10时，庆典活动正式开始。在中国全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙的带领下，全国及海外100多家全聚德品牌餐饮企业的员工代表共同敬匾，为
2025-07-01
全聚德庆祝161周年 非遗焕新一脉一味 传承中华美食文化
6月30日农历六月初六，为庆祝全聚德创建161周年，中国全聚德集团在全聚德和平门店四层金色大厅举办“非遗焕新 一脉一味——庆祝全聚德创建161周年”庆典活动。此次活动不仅彰显了全聚德深厚的历史底蕴与非凡的匠心精神，更是对传统非遗的一次创新演绎。上午10时，庆典活动正式开始。在中国全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙的带领下，全国及海外100多家全聚德品牌餐饮企业的员工代表共同敬匾，为
2025-07-01
《食品科学》：东北林业大学王占斌副教授等：水杨酸对树舌菌丝三萜合成及活性氧含量的影响
2025-06-30
